Illustration d'un papillon orange aux ailes ouvertes avec motifs de lignes et points.

Notre vignoble en Côte des Bar dans l’Aube

Un terroir d’exception, entre tradition et respect de la nature

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Argançon, au cœur de la Côte des Bar

Nichées au sud de la Champagne, nos vignes s’épanouissent à Argançon, un petit village typique de l’Aube. La Côte des Bar est reconnue pour la richesse de ses sols et son climat propice à la culture des cépages champenois.

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Grappes de raisin vert non mûr sur vigne avec feuillage vert.

Homme tatoué en débardeur noir travaillant parmi des plantes vertes.

Une terre riche et des vignes travaillées avec soin

Notre vignoble repose sur un sol argilo-calcaire, une combinaison parfaite pour donner naissance à des raisins d’une grande complexité aromatique.

✔ Sol argilo-calcaire : favorise le drainage naturel et la minéralité des vins.
✔ Vignes taillées en Guyot simple et en Cordon de Royat, adaptées au climat.
✔ Travail mécanique du sol et enherbement pour préserver l’équilibre naturel.
✔ Taille minutieuse et ébourgeonnage pour sélectionner les meilleures grappes.

Un vignoble atypique, reliefs et expositions

Nos vignes s’épanouissent sur des coteaux escarpés, avec une exposition qui maximise l’ensoleillement et la maturation des raisins.

✔ Exposition sud et sud-est : permet un ensoleillement optimal et des vendanges à maturité idéale.
✔ Dénivelé jusqu’à 55 % : un relief rare en Champagne, qui apporte une typicité unique aux raisins.
✔ Terroir vallonné : favorise l’écoulement naturel de l’eau et préserve la concentration des arômes.